KOPI TUNI – Original Moluccan Coffee
Dengan penuh hormat, Kopi Tuni Maluku dari Kabupaten Buru, Seram Bagian Barat dan Seram Bagian Timur turut memeriahkan festival ini.
Suatu maha karya kopi dari Bumi Raja – Raja hasil kerjasama Petani Kreatif, Barista & Traditional Roaster, Coffeeshop Owner hingga Pemerintah Daerah.
Kopi Tuni memiliki beberapa ciri khas tersendiri yang bahkan melawan hukum kopi seperti; rendahnya citarasa asam, pohon yang tumbuh di pesisir pantai hingga pegunungan, pengolahan tradisional teknik fermentasi kering, hingga level sangrai yang berbeda – beda bergantung pada origin atau dari desa mana kopi tersebut berasal.
Edukasi Petani Kopi Tuni Huamual. bertempat di Desa Waesala, Dusun Alune. Petani belajar jenis – jenis biji kopi.
Di Kabupaten Seram Bagian Timur khususnya desa Fattolo, Kopi Tuni tumbuh dan berbuah normal bahkan hanya pada ketinggian kurang dari 50 mdpl
Jumlah petani perempuan lebih dominan dalam hal minat dan ketelitian. ini adalah bagaimana petani di Kabupaten Buru mengolah biji kopi tuni menggunkan peralatan tradisional.
PRODUKSI & PEMASARAN
TUTUNI BARISTA & ROASTER adalah satu-satunya brand sekaligus motor produksi dan kontrol kualitas. Menghasilkan berbagai produk kopi bubuk, sangrai maupun minuman langsung.
Legal produk yang dipentaskan dalam konfest 2025 terdiri dari Official Tutuni Barista & Roaster dan Partnership Empiren Cafe & Voralle Coffee disertai seduhan manual siap minum bahkan hanya dengan harga IDR 15.000/cup.
***
HASIL PAMERAN
Ikuti terus halaman ini untuk mengetahui informasi lengkap LPJ Kopi Tuni selama Pameran.